Au cœur de la Dordogne, Sarlat-La-Canéda est un condensé de tout ce que le Périgord Noir offre de plus précieux : un patrimoine exceptionnel, une gastronomie réputée et une vie culturelle vibrante. Labellisée Ville d’Art et d’Histoire, forte de 66 monuments historiques, Sarlat est l’une des cités les mieux préservées de France. Entre ruelles pavées, pierres blondes et marchés gourmands, elle dévoile un art de vivre unique.
Un voyage au cœur du Moyen Âge
L’origine de Sarlat remonte à une abbaye bénédictine fondée dès le IXème siècle autour duquel la ville se développe. Malgré la peste, la guerre de Cent ans et la Fronde, Sarlat ne sera jamais prise militairement et conserve intacte son cœur médiéval.
Capitale du Périgord Noir : une situation idéale entre Dordogne et Vézère
Sarlat occupe une position stratégique, entre les deux vallées mythiques du département et devient un point de départ rêvé pour explorer le Périgord. Elle se trouve à quelques minutes de :
- Des châteaux de Beynac , Castelnaud, Les Milandes
- Des villages de Domme ou La Roque-Gageac
- Des grottes de Lascaux et du village des Eyzies
- Des jardins suspendus de Marqueyssac
Une gastronomie incontournable : le royaume de la truffe et du foie gras
On n’évoque pas Sarlat sans aborder sa table ! Foie gras, truffe, cèpes, confit, magret de canard et les très célèbres pommes de terre sarladaises ne manquent pas d’éveiller les papilles des épicuriens venus déguster les spécialités de ce terroir exceptionnel.
La Fête de la Truffe, organisée tous les mois de janvier est un évènement majeur de cette ville gourmande.
Une scène culturelle vivante toute l’année
Sarlat est l’une des plus petites villes de France à proposer une telle densité culturelle :
- Festival des Jeux du Théâtre (juillet-août)
- Festival du Film (novembre)
- Marché de Noël
- Brocantes, expositions, visites guidées…
Les lieux à ne pas manquer
Le marché couvert
Installé dans l’ancienne église Sainte-Marie, avec les immenses portes en acier de 17 mètres de l’architecte Jean Nouvel, le marché de Sarlat est un incontournable de la ville. On y vient autant pour acheter et goûter les produits typiques du sud-ouest que pour admirer l’architecture.
Le belvédère panoramique
Dans cette même église transformée, un ascenseur panoramique aux parois transparentes vous propulse directement au-dessus des toits de la cité médiévale. Au sommet : une vue à 360° sur les toits de lauze, les façades dorées du centre historique et les collines boisées du Périgord Noir.
La Cathédrale Saint-Sacerdos
Édifiée au XIIème siècle, elle mêle magnifiquement roman, gothique et Renaissance. Nef immense, chapelles latérales sculptées, la cathédrale domine tout le quartier médiéval et s’inscrit comme le monument fondateur de l’identité de Sarlat.
La Maison d’Etienne de La Boétie
Située juste en face de la cathédrale, c’est l’un des joyaux de la Renaissance périgourdine. C’est ici qu’est né l’écrivain Étienne de La Boétie. La maison n’est pas ouverte à la visite mais il est possible de s’aventurer au rez-de-chaussée lors d’expositions ou visiter la chambre d’Étienne lors des journées du patrimoine.
La Lanterne des morts
Étrange, fascinante, silencieuse : c’est l’un des monuments les plus énigmatiques de Sarlat. Datée du XIIème siècle, cette tour circulaire coiffée d’un toit conique servait de lanterne funéraire, un rituel médiéval unique dans la région.
La place de la Liberté
C’est le cœur vivant de Sarlat. Une grande place ouverte, entourée de maisons à colombages, d’hôtels particuliers et de terrasses animées. Une place où l’on prend plaisir à boire un chocolat chaud en hiver tout en se baladant entre les étals du marché à ciel ouvert.
Médiévale, gourmande, culturelle et authentique, Sarlat-la-Canéda est sans aucun doute l’une des cités incontournables du sud-ouest. Un lieu chargé d’histoire où il fait bon vivre, se balader, déguster et explorer toutes les merveilles qu’offre cette belle région périgourdine.
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